dylan家的快樂生活

　　小南門附近有許多家在賣俗稱儍瓜麵的福州乾麵的店，每家生意都很好，馬麻特別喜歡去位在台北市立和平醫院後門口的那一家買，因為這家店的店面乾淨、小菜很多，雖然他們的員工態度不見得很好，但因上菜的動作快，所以還蠻受附近上班或看病人潮的歡迎。

　　馬麻光顧這家店已超過10年的時間了，今天剛好沒帶便當，於是第一個想起的就是這家店，避過了中午人潮洶湧的時間，在１點多去點了乾麵、花乾和幾樣小菜外帶，在等候時，因為無聊，就盯著櫃台對面的煮麵厨房發呆，沒想到竟然看到一幕可怕的景像。

　　厨房中的爐台上共有3個大鍋，似乎中間的那1個是煮麵鍋，最右邊的那1個是煮湯鍋，另一個最左邊的則是裝水清潔爐台的鍋子，厨房中有2個女性員工在煮東西，只見左邊的那位員工拿著一個刷子不斷地刷著爐台，一面從最左邊的鍋子舀水把刷下的油污沖走，在這個過程中，污水不斷地噴入或流入中間的煮麵鍋，右側的煮湯鍋因為鍋緣較高，污水較不易噴入。馬麻原本以為他們剛好要換煮麵水（以往有時店家即會以此理由告知餐點較慢的原因），還好奇地緊盯著瞧。洗完了平面，又把上方的調味料碗取下（就用那隻正在刷爐台的手），舀了一瓢水就往上方的枱面沖，想當然耳，那水就順著往下流到爐台和煮面鍋中，然後她把抬面上的水往地下撥，馬麻以為接下來應該是要把那鍋水倒了換新水，就在這時，令人震撼的場面出現了：沒有，她沒有換水，竟然回過頭拿了生的乾麵條就丟進煮麵鍋中，馬麻嚇壞了，臉整個扭曲成一團，那位女員工應該有看到，但她彷如無事般繼續回頭拿麵團丟入大鍋中（天啊！那裏面是摻了洗爐台的髒水啦），中間有幾糾麵條掉在地面上，她在結束丟麵團的動作後，曲身從地上撿起，她看了看撿起的麵條，停頓了一下，馬麻以為她要把它們丟進垃圾桶，沒想到．．．她又把它們給丟進了麵鍋中，這時馬麻終於忍不住發出慘叫：「妳還把它丟進去？」那位女員工有點驚慌地回過頭瞪了馬麻一眼，嘴巴嘟嚷著：「那只掉在這裏，本來就應該丟進去。」然後就惱羞成怒地回過頭煮麵，不再理會馬麻，煮好麵後，簡直是用丟的把麵丟在厨房門口的處理桌上。在這期間，其他的員工都在四周繼續工作，完全地視若無睹（或是習慣成自然），只有一位女性員工有些不安地偷偷瞄了馬麻幾眼。

　　天啊！地啊！這就是這十多年來馬麻常吃的麵嗎？太可怕了啦！啊～啊～啊～老天爺呀！救人啊！這家店不是很有名嗎？飲食店不是有法規管理衛生嗎？

　　後來馬麻的餐點包好後，馬麻還是控制不住地對遞來餐點的工作人員說了一句話：「你們煮麵的方式實在太恐怖了。」然後就快速地離開，馬麻相信，這應該就是永別了，這種衛生等級的店，還敢來的人應該是勇士了。

　　這件事給了馬麻一個教訓：以後要儘量先觀察店家煮食的過程再決定是不是可以長期地給它「交關」，就是光顧啦！

　　再說一次，這實在是太可怕的經驗啦～啦～啦～！